[protected email address]
+43 (0) 2682 66 878
+43 (0) 2682 66 878 15
Johann Permayer-Straße 2a
        A-7000 Eisenstadt


Wildbret - Initiative

 

Der Beginn der Schusszeit steht vor der Tür bzw. hat in den Weingärten bereits begonnen. Durch die COVID-19 Maßnahmen der Bundesregierung ist die Abnahme von Wildbret durch die Gastronomie komplett weggebrochen. Wildbrethändler übernehmen kaum oder nur sehr spärlich Wildbret.

 

Der Burgenländische Landesjagdverband hat deshalb für seine Mitglieder eine österreichweit einzigartige Wildbretdirektvermarktungs-Initiative für seine Mitglieder ins Leben gerufen.

 

Ein „Rundum“-Zerwirk- bzw. Direktvermarktungsservice für burgenländischen Jagdgesellschaften, bei dem die erlegten Stücke aus der Wildkammer abgeholt, zu einem zertifizierten Wildverarbeitungsbetrieb gebracht, dort küchenfertig zerwirkt, vakuumiert, etikettiert und dann wieder retourniert werden. Infolge hat die Jagdgesellschaft die Möglichkeit, ihr einfach, unkompliziert und binnen kurzer Zeit professionell aufgearbeitetes Wildbret in Top Qualität selbst in ihrem Umfeld zu vermarkten und dadurch auch endlich das Potential, eine höhere Wertschöpfung aus den erlegten Stücken zu erzielen!

 

Das ausführliche Informationsschreiben zu der Initiative finden Sie hier.

 

Nutzen Sie das neu installierte Wildbret-Telefon unter 0664/99010504 (Anruf, SMS, WhatsApp) oder unter der Mail-Adresse: wildbret@bljv.at

 

In Kooperation mit Landig gibt es günstige Konditionen beim Kauf von Wildkühlschränken (Folder Landig).

 

Die Förderrichtlinien für Einrichtung zur vorübergehenden Lagerung von Wild (Wildkühlschränke, Wildkühlzellen) für Jagdgesellschaften wurden überarbeitet. Die neuen Richtlinien finden Sie hier.

 

Der Burgenländische Landesjagdverband bietet auch in dieser schwierigen Zeit als Vorreiter in Österreich mit seinem COVID-19 Krisenmanagement innovative serviceorientierte Lösungen für die aktuellen Probleme seiner Mitglieder.

Die Teilnahme an der Aktion ist eine Chance für die Stärkung der Direktvermarktung unseres hochwertigen Wildbrets - machen Sie davon Gebrauch!